الانتقال للخلف   .: قمراية | www.2mraya.Com :. > أقسام المطبخ والديكورات المنزلية > الحلويات الشرقية والغربية ..

الحلويات الشرقية والغربية .. قسم خاص للحلويات المصرية والعربية , الكيكة , البسبوسة , الفطائر , السينابون , البودينج , السابليه , المربات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
رقم المشاركة : ( 1 )
بنوتة مسلمة غير متواجد حالياً
 
بنوتة مسلمة
*عضو ذهبي متألق*
المزيد من الأحصائيات
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Submit to AddThisTo Submit to Digg Submit to Reddit Submit to Furl Submit to Del.icio.us Submit to Google
Submit to Yahoo! This Submit to Technorati Submit to StumbleUpon Submit to Spurl Submit to Netscape

 
رقم العضوية : 3046
تاريخ التسجيل : Feb 2013
عدد المشاركات : 809 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : بنوتة مسلمة is on a distinguished road
كُتب : [ 02-25-2013 - 04:45 AM ]
default42 حلويات * طريقة عمل فطير بالموز .. بالتفاح .. بالقرفة      

حلويات * طريقة عمل فطير بالموز .. بالتفاح .. بالقرفة





  • المقادير: 3 كوب دقيق (بيعمل 6 فطاير صغيرة )
    رشة ملح
    2 معلقة كبيرة سكر
    ماء دافء للعجن حوالى (كوب بس ممكن يزيد او يقل على حسب نوع الدقيق
    زيت مع زبدة سايحة لدهن طبقات العجين
    الحشو
    *قرفة مع سكر
    *موز مقطع ترنشات مع رشة قرفة (القرفة هنا اختيارى)
    *تفاحة كبيرة مقشرة و متقطعة و هنحطها على النار مع معلقتين سكر
    و معلقة قرفة و نقلب لحد المية او الصوص اللى فيها يروح و تكون
    زى المربى تقريبا
    *و ممكن مكسرات سودانى و زبيب و جوزهند
  • الطبخ: الطريقة
    **هنحط الدقيق مع الملح مع السكر مع الميه و نعجن كويس حوالى 10دقايق لحد مع تكون العجينة مطاطية ملساء و مش بتلزق فى ايدك.
    *و هنسبها ترتح 10 دقايق ( ممكن تستغنى عن الخطوة دى)
    *هنكور العجين على حسب الحجم اللى انتى عايزاه و نجيب طبق او صنية
    مدهونة زيت و نرص كور العجين فيها ويكون كور العجين كمان متغلفة
    بالزيت و تتغطى و تسبيها ترتاح نص ساعة
    بعد ما رتاحت هتجيبى السطح اللى هتفردى فيها العجين و تدهنيه زيت عشان تتفرد معاكى بسهوله
    · الاول هنفرد كور العجين بسيط بايدينا و بعدين نكمل فردها بالنشابة خفيفة و شفافة
    (( انا هنا فردتهاو دهنتها بالزيت و الزبدة و بعدين اخدت الجنب اليمين و تنيته او طبقته و اخدت الجنب الشمال و تنيته و بعدين حطيت الموز مع رشة القرفة
    بعدين تنيت او طبقت جمب و دهنته و بعدين جبت الجمب التانى و طبقته عليه بالشكل ده و دهنت وشه كمان
    اما بالنسبة لحشو التفاح و القرفة فاختلاف بسيط فى انه انا هنا فردتها
    خالص و بعدين حطيت التفاح فى النص عشان اقفل كل جوانب العجينه
    عليه عشان اضمن انه لو فى صوص هيطلع من اثناء طهيه ميطلعش فى الصنيه و يحرقها و يحرق الفطير
    و هنا حشوة القرفة مع السكر
    ** و بعدين اكمل تطبيقه او تنيه و مننساش ندهن بين كل طبقة والتانية عادى لحد ما يبقى بالشكل ده
    ** هنجيب صنيه و هندهنا زيت بس و هنحطها تسخن على البوتجاز
    على نار متوسطة حوالى 3 دقايق و بعدين اهدى النار خالص و احط
    الفطير بتاعى و لما يحمر من تحت اقلبه على الناحية التانية لحد
    ما يحمر
    ** و بعدين تغطيه شويه عشان مينشفشى منك
    و ممكن لو تحبى تحطى عليه شيرة او شربات يكون بارد طبعا
    و الفطير سخن و تغطى علاطول و ممكن ترشى عليه سكر بودة
    عند اكله مباشرة او لو مش هتكليه فى وقتهايبقى تحطى عليه سكر بودرة لما يبرد و ممكن متحطيش عليه لا شربات
    و لا سكر بودة و يتاكل كده
من مواضيعي في المنتدي

رد مع اقتباس
نوال الجنة غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 2 )
نوال الجنة
*مدير عام المنتدى*
رقم العضوية : 3
تاريخ التسجيل : Nov 2011
مكان الإقامة : المنصورة
عدد المشاركات : 14,222 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 3456
قوة الترشيح : نوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond reputeنوال الجنة has a reputation beyond repute
المزيد من الأحصائيات
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي رد: حلويات * طريقة عمل فطير بالموز .. بالتفاح .. بالقرفة

كُتب : [ 02-25-2013 - 04:47 AM ]

معلومات جميلة ومفيدة
تسلمى يا بنوتة على النشاط والمجهود المتميز
ربنا يبارك فيكى حبيبتى

رد مع اقتباس
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
حلويات * طريقة عمل بسبس كيك بنوتة مسلمة الحلويات الشرقية والغربية .. 2 03-17-2013 05:49 AM
طريقة تحضير موس الشوكولاتة بالموز Moderator الحلويات الشرقية والغربية .. 3 01-23-2013 07:49 PM
عصائر / طريقة عمل عصير تفاح بالتفاح والسفن قمراية العصائر والمشروبات والآيس كريم .. 1 12-22-2012 06:14 AM
عصائر / طريقة عمل مشروب بالموز مفيد ومغذي قمراية العصائر والمشروبات والآيس كريم .. 1 12-19-2012 07:55 PM
طريقة عمل القطايف المحشية بالموز نوال الجنة الحلويات الشرقية والغربية .. 2 10-24-2012 02:46 AM

إضافة رد

الكلمات الدليلية
بالموز, بالتفاح, بالقرفة, حلويات, ظمأ, فطير, طريقة


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:11 PM.
الاعلان على قمرايه
اي مشاركة في الموقع و المنتدى تعبر عن رأي كاتبتها دون ادنى مسئولية على الموقع
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc
إنشاء و تطوير مونها لخدمات الويب المتكاملة